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格外農品-游子昂  /  臺灣水果茶醬

【格外農品】愛文芒果果茶醬Mango Jam 270g X 1入


愛食物、零浪費、護地球,
我們可以讓「吃」成為一種正面行動,
共同修補、建構永續的綠色食物生態系。

果醬食材取自『芒果之鄉『台南玉井
果茶醬內容物只有愛文芒果、砂糖、檸檬汁,不添加果膠,100%無添加物。《格外農品》選用來自台南玉井的愛文芒果,果茶醬製作過程將部分切丁果肉與果泥一同熬煮,醬汁包覆著果肉帶入濃郁口感,咀嚼後留在嘴裡的纖維延續芒果果香,是夏天最經典的水果滋味。芒果果茶醬富含膠質,並呈現漂亮的橘黃色彩,無論是入茶、搭配吐司餅乾,或者拌入優格都十分適合

$230


已售完
愛食物、零浪費、護地球,
我們可以讓「吃」成為一種正面行動,
共同修補、建構永續的綠色食物生態系。

愛文芒果果茶醬|臺灣的水果禮讚

果茶醬內容物只有愛文芒果、砂糖、檸檬汁,不添加果膠,100%無添加物。《格外農品》選用來自台南玉井的愛文芒果,果茶醬製作過程將部分切丁果肉與果泥一同熬煮,醬汁包覆著果肉帶入濃郁口感,咀嚼後留在嘴裡的纖維延續芒果果香,是夏天最經典的水果滋味。芒果果茶醬富含膠質,並呈現漂亮的橘黃色彩,無論是入茶、搭配吐司餅乾,或者拌入優格都十分適合。



台南玉井是享負盛名的「芒果之鄉」,產量高居全國之冠。郭正治是第三代的青年農民,從爺爺時代開始,家族就在玉井與芒果結下深厚情緣。

爽朗健談的郭正治,提及2016年極端氣候導致芒果大量減產,是他從營造事業轉而投入更多心力照顧芒果的主因。「去年完全沒有收成,很慘。」郭正治說,為了協助父親的芒果事業,他用功了解各品種芒果的習性、管理與用藥方式等,並說服父親取得產銷履歷認證,也使用科技方式管理農地。儘管用藥與人事成本相較慣行農法高出許多,但父子倆都認為友善農法是未來的趨勢,堅信走這條路是對的。


此外,郭正治也將父親的第一台「五輪車」的意象註冊成為芒果品牌,「五輪車就是我們的『起家車』,父親當年為了照顧家人騎著它奔波賺錢,現在雖然車子已經跑不動了,但我希望隨著芒果事業的拓展可以讓『五輪車』跑到更遠的地方。」他感性的說。

目前郭家取得產銷履歷的芒果面積約九公頃,其中最主要的作物為愛文與凱特芒果,種植面積各約三公頃。愛文最受消費者喜愛,但採收方式為在欉紅,收成時間與量較難控管,也容易受炭疽病的侵擾;而凱特則採生果後熟的方式,容易掌控成熟時間,不僅獲得許多加工業者的青睞,部分外銷國家也指定凱特芒果購買。另外,他也善用產季調節,種植玉文、慢文、金煌、蘋果文等,讓各品種接續上市,再由最晚收成的「九月檨」凱特芒果做完美的結尾,不僅便於工作人力的規劃,也降低單一品種價格崩盤的風險,從夏季到入秋都可以嚐到郭家芒果的美味!


 

產地

台南玉井是享負盛名的「芒果之鄉」,產量高居全國之冠。郭正治是第三代的青年農民,以父親的第一台「五輪車」意象註冊成為芒果品牌,並說服父親取得產銷履歷驗證,主力種植愛文與凱特兩種芒果品種,更善用產季調節,讓各品種接續上市,不僅便於工作人力的規劃,也降低單一品種價格崩盤的風險,讓消費者從夏季到入秋都可以嚐到郭家芒果的美味。


 

規格

淨重:270±9公克

保存期限:12個月,開瓶後需冷藏,請盡速食用完畢


除了食材使用格外品外,『容器』刻意尋找第一類環保標章產品之容器廠商,將整個從產地到消費者端的循環盡力以環保與零廢棄的友善土地方式進行。

 

 
除了食材使用格外品外,『容器』刻意尋找第一類環保標章產品之容器廠商,將整個從產地到消費者端的循環盡力以環保與零廢棄的友善土地方式進行。