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【土生土長】發芽雜穀鬆餅粉

成分為雜糧類使用鬆餅機溫度不夠恐有無法熟透的問題,建議本產品使用平底鍋上焙煎可焙煎出迷人麥香香氣
成分:本產小麥粉、本產二砂糖、無鋁泡打粉(磷酸二氫鈣、碳酸氫鈉、玉米澱粉)、
發芽玄米、發芽紅米、發芽紫米、發芽糙薏仁、糯小米、本產海鹽
產地:台灣
保存期限:一年
有效日期:標示於包裝上
保存方式:常溫保存,請置於蔭涼乾燥處,避免陽光直射,開封後盡速食用完畢。
內容:200g

$130


規格
『烘培是王道,甜點永遠讓人們有另外一個胃』
 
不管是假日早餐,聚餐甜點,歡樂露營圍爐話家常,鬆餅這一款只要平底鍋搞定的萬用甜點,淋上一點蜜,讓您銅板價就換來好心情,啊,最重要的是,比九州鬆餅粉,我們這一包可以做約7片,便宜超值,卻又能吃得到本土小農難以取代的雜糧香。
本產雜糧的早餐提案,我們做了點小小的嘗試。一包約可做7片,比起進口九州鬆餅粉一包180元,這包鬆餅粉完全以在地小農作物為主,採用無毒栽植、新鮮磨製的本產麵粉為底,加入發芽玄米、發芽紅米、發芽紫米、發芽紅薏仁、與小米等原生物產,使用雲林虎尾糖廠製造的二砂糖、洲南鹽場的霜鹽調配而成。
 
 

 



 
新鮮的麵粉吸水性足,加上五穀粉溫暖的米質香氣,簡單調入雞蛋牛奶,可以酌量加入奶油或花生油提香,一日之計,從美好的早餐開始
 


 

『關於土生土長 On the Ground』
 

食物,是必要且無可替代,人與土地的連結所在‧透過一日三餐,味道的記憶累成身世,長成認同,長成文化‧但這餵哺不是單向,是雙向‧我們對於食物的選擇,直接且絕對地,展現了我們對於土地的關注與態度‧安心而美味的食糧,必得是出於乾淨的水土,產自友善且永續的農事,以及自然不造作的做法‧好好吃飯,這再基本不過的好生活之必然,怎麼在這時變得這麼難?
是以我們順著日常食,追溯食物的根源與歷程,從認識到選擇,有意識且用力地,選擇每一口要放入嘴中的食物,選擇我們如何跟所跟所生所長的土地共生活。選擇我們要長成甚麼樣的人,說甚麼樣的故事給下一代聽‧