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大匠文創-陳美英  /  阿里山高山茶

【山和院】黃金緯度職人不知春

與金萱一樣，系出烏龍同門，均為台灣茶改場衍發改良的台灣本土茶，也稱為四季春。
茶樹、葉片相對其他品種小，入口甘滑，咽後齒頰留香，冷香更持久幽遠。
茶湯色橙黃透亮、清澈無瑕，口感柔和豐滿中帶有清遠的花香。

可謂是入門品茶首選。

$580


規格



【促銷重點】

 
★台灣高山茶起源，52人次製出十分好茶。
1.台灣首批高山茶農第三代傳人(百大青年農民）傑作。
2.茶菁：採摘特定期間一心二葉嫩葉。
3.製程：14小時內完成炒菁前10道程序。
4.古法：堅持團揉製茶工法，是阿里山區僅存堅持傳統工藝者。
5.職人：從採茶，浪菁，萎凋，靜置，團揉，炒菁，歷經52人次的製茶過程。
6.安心：全系列商品均通過SGS安全合格檢測標準。
7.大匠文創代理行銷。
8.山和院官網：www.shan-he-yuan.com
 
【引言】




南投竹山，
有一座【天空的院子】，
阿里山瑞峰，
也有雲海中的【山和院】。
 
抬頭，見山見雲，鷹翅飛揚，
低頭，聞茶聞香，歲月靜好。
 
大正年間的大茶院古厝，
兩蔣時代開始手工製茶。
這裡的味道，是人生，
是茶香，是時光，
這裡的寓所，
是三代茶職人安身立命的家，
是日日翻炒體悟茶理
精進茶品之地， 
這塊茶園，是台灣茶改場開啟
台灣高山茶光輝時代的起源處。


【風土與工藝】
一碗茶湯見生平。
 
海拔1300公尺，
終年雲霧、山嵐繚繞，
年平均溫攝氏20度，酸鹼值4.5，
茶園土壤是最適種茶的肥沃黑土，
雨量豐沛，晝夜溫差大，
天然風土讓茶芽壯碩，葉片肥厚，
製成的茶葉外觀圓緊油潤。
 
這裡是青心烏龍的家，
是金萱最高種植的臨界點！
世事最好的是，
天時，地利，人和。


【商品介紹】
在瑞峰山和院的某些角落裡，
古老的好茶味道依然存在。
 
最宜種茶的黑土，最佳採收期的茶
菁與嚴格紀律的茶園及茶班師傅管
理，加上保留台灣傳統包種茶式覆
炒、團揉、覆揉工法， 階段式增加
茶葉的韻味與香氣，同時也讓茶葉
耐保存不易變質，造就出入口優雅
樸實，那是讓現代人陌生，緩慢而
溫暖的況味……　　　　　　　　






【不知春特色與口感】
也稱為四季春，與金萱一樣，系出
烏龍同門，均為台灣茶改場衍發改
良的台灣本土茶。茶樹、葉片相對
其他品種小，入口甘滑，咽後齒頰
留香，冷香更持久幽遠。　　　　
 
茶湯色橙黃透亮、清澈無瑕，口感
柔和豐滿中帶有清遠的花香，相對
於烏龍與金萱以口感醇厚見長，不
知春與翠玉一樣入口清爽，適合喜
歡生茶或入門者，一早上班前來上
一杯潤喉醒腦最佳，也可冷水泡開
3~4小時，自製健康平價冷泡茶。








茶湯蜜黃明亮，香氣幽雅持久，
滋味甘醇，入口軟滑生津，
喉韻佳，並具有獨特山韻，
廣受飲茶人士喜愛。




【關於生產商--山和院】
 
 台灣首批高山茶農第三代的職人
之魂，意欲製出一杯單純但有味
道的好茶心意。　　　　　　　
 
 「風水，文章，茶…真懂沒幾
人。」歷經日據時代的第一代
製茶師傅茶阿公笑笑地說，以
近乎學者的研究精神與堅持，
讓時間在此為茶停下。兩蔣時
代的第二代茶老爹，骨子裡的
堅毅敦厚如沒有名字的老蒔
茶，緩步扎根讓茶廠與茶樹
茶園一起伸展擴張。　　　
 
而今，10歲開始做茶的第三代，
超過20年的製茶路，這裡是故
鄉，也曾經是他鄉，短暫離開，
天生茶人血液領他重回茶路，
創設【山和院】，繼續親手揉
捻翻炒，傳承古法製茶，培出
樸實溫暖的十分好味，讓人們
以最自在輕鬆的方式喝下簡單
的幸福。　　　　　　　　　
 



【關於大匠文創整合行銷--FB：大匠不NG】
 
一家希望心不要變成硬梆梆的麵包，夢想著能傳達
＂我為人人，人人為我＂美好生活價值的綠色中間商。





【商品規格】
商品名稱：【山和院】黃金緯度職人不知春
重量：150G/四兩(一盒兩入，75G二兩茶磚x2)
有效日期：三年，標示於盒身
保存方式：請放置於陰涼乾燥處，開封後盡速品用。
產地：嘉義阿里山瑞峰村
生產商：茗鼎茶國際股份有限公司
地址：嘉義縣梅山鄉瑞峰村生毛樹21號
服務專線：05-2502-109
經銷商：大匠文創整合行銷有限公司
地址：台北市中山區松江路42號11樓之4
電話：02-2536-7238
傳真：02-2537-7206