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【山和院】黃金緯度職人烏龍

民國70年代,台灣茶改場考量風土,選定阿里山瑞峰作為台灣高山茶計畫產地,成為台灣高山茶的起源地,作為寶島第一批高山茶農的第三代傳人,以製作台灣頂級好茶為家傳使命,只採摘自家茶園與契作茶葉,採摘後 14小時內完成炒菁前程序,同時仍然堅持42次手工團揉行家製茶工法,從種植/採摘/製作/烘培,每一環節均傳承百年老茶人的手藝經驗,歷經52人次才能完成一杯金黃茶湯,簡單回甘的純淨台灣職人好茶。生產茶農是目前少數第三代少東仍親自帶領茶班製茶的茶師父,製茶經驗超過20年的少東比起行銷,更夢想花時間做出平價可親的好茶。一盒4兩,內有1個150克的四兩茶磚。通過sgs無毒檢驗,2016年打入英國皇室指定高檔飯店,成為台灣烏龍茶供應商

$880


規格
【促銷重點】

 
★台灣高山茶起源,52人次製出十分好茶。
1.台灣首批高山茶農第三代傳人(百大青年農民)傑作。
2.茶菁:採摘特定期間一心二葉嫩葉。
3.製程:14小時內完成炒菁前10道程序。
4.古法:堅持團揉製茶工法,是阿里山區僅存堅持傳統工藝者。
5.職人:從採茶,浪菁,萎凋,靜置,團揉,炒菁,歷經52人次的製茶過程。
6.安心:全系列商品均通過SGS安全合格檢測標準。
7.大匠文創代理行銷。
8.山和院官網:www.shan-he-yuan.com
 
【引言】




南投竹山,
有一座【天空的院子】,
阿里山瑞峰,
也有雲海中的【山和院】。
 
抬頭,見山見雲,鷹翅飛揚,
低頭,聞茶聞香,歲月靜好。
 
大正年間的大茶院古厝,
兩蔣時代開始手工製茶。
這裡的味道,是人生,
是茶香,是時光,
這裡的寓所,
是三代茶職人安身立命的家,
是日日翻炒體悟茶理
精進茶品之地, 
這塊茶園,是台灣茶改場開啟
台灣高山茶光輝時代的起源處。



【風土與工藝】
一碗茶湯見生平。
 
海拔1300公尺,
終年雲霧、山嵐繚繞,
年平均溫攝氏20度,酸鹼值4.5,
茶園土壤是最適種茶的肥沃黑土,
雨量豐沛,晝夜溫差大,
天然風土讓茶芽壯碩,葉片肥厚,
製成的茶葉外觀圓緊油潤。
 
這裡是青心烏龍的家,
是金萱最高種植的臨界點!
世事最好的是,
天時,地利,人和。



【商品介紹】
在瑞峰山和院的某些角落裡,
古老的好茶味道依然存在。
 
最宜種茶的黑土,最佳採收期的茶
菁與嚴格紀律的茶園及茶班師傅管
理,加上保留台灣傳統包種茶式覆
炒、團揉、覆揉工法, 階段式增加
茶葉的韻味與香氣,同時也讓茶葉
耐保存不易變質,造就出入口優雅
樸實,那是讓現代人陌生,緩慢而
溫暖的況味……                         







【烏龍特色與口感】
台灣最聲名遠播的主流代表茶品,
種植範圍廣,工藝繁複,變化萬千
各大山系特色林立,其中嘉義梅山
為台灣高山茶的發源地,因此在這
兒有著最純正的高山烏龍。         

烏龍茶有著高貴淡雅花香,
喝來喉韻在口中千迴百轉,
一直深受國內外人士喜愛。






茶湯蜜黃明亮,香氣幽雅持久,
滋味甘醇,入口軟滑生津,
喉韻佳,並具有獨特山韻,
廣受飲茶人士喜愛。





【關於生產商--山和院】
 
 台灣首批高山茶農第三代的職人之魂,
意欲製出一杯單純但有味道的好茶心意。
 
 「風水,文章,茶…真懂沒幾人。」
歷經日據時代的第一代製茶師傅
茶阿公笑笑地說,以近乎學者的
研究精神與堅持,讓時間在此為茶停下。
兩蔣時代的第二代茶老爹,
骨子裡的堅毅敦厚如沒有名字的老蒔茶,
緩步扎根讓茶廠與茶樹茶園一起伸展擴張。
 
而今,10歲開始做茶的第三代,
超過20年的製茶路,
這裡是故鄉,也曾經是他鄉,
短暫離開,
天生茶人血液領他重回茶路,
創設【山和院】,
繼續親手揉捻翻炒,傳承古法製茶,
培出樸實溫暖的十分好味,
讓人們以最自在輕鬆的方式
喝下簡單的幸福。
 




【關於大匠文創整合行銷--FB:大匠不NG】
 
一家希望心不要變成硬梆梆的麵包,夢想著能傳達
"我為人人,人人為我"美好生活價值的綠色中間商。





【商品規格】
商品名稱:【山和院】黃金緯度職人烏龍
重量:150G/四兩(一盒兩入,75G二兩茶磚x2)
有效日期:三年,標示於盒身
保存方式:請放置於陰涼乾燥處,開封後盡速品用。
產地:嘉義阿里山瑞峰村
生產商:茗鼎茶國際股份有限公司
地址:嘉義縣梅山鄉瑞峰村生毛樹21號
服務專線:05-2502-109
經銷商:大匠文創整合行銷有限公司
地址:台北市中山區松江路42號11樓之4
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傳真:02-2537-7206